だ〜れも知らない情報教材の世界♪TOP > 3)料理 > 繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科について

 

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科

・飲食店経営についての百科事典です。集客、ファン作り、広告戦略、
 スタッフ教育・・と、繁盛店にするための広範囲なノウハウが詰まっています。
・価格:19,800円(ダウンロード版PDF:本編(20章:623ページ)
 特典レポート:5点(127ページ)

<商品内容>
 料理人でもある著者が、実際に体験した経験から導き出した、
「繁盛店にするためのバイブル」です。
 一般の経営コンサルタントとは違い、経験に裏づけされたノウハウ集で、
内容は広範囲にわたっています。
 この百科事典で、出来ることから進めれば、驚くほど短期間に
繁盛店になるとのことです。
 短期的な売上げのアップ方法と、長期的に売上げを上げ続ける方法を
切り分けて解説しているため、目的に合った対応策が検討できます。
(このテキストは、飲食店経営に関するもので、
 料理に関しては一切出てきません)

↓詳細は、こちらです

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科


<補足説明>
1.このテキストは、次の方向けに作成されました。
 ・ゆとりを持った経営を続けて、年に1回くらいは
  家族を海外旅行に連れていきたい
 ・忙しくて時間がないけれど、店の経営をなんとかしたい
 ・毎月毎月、資金繰りのことで頭がいっぱいで夜もぐっすり眠れない
 ・スタッフのモチベーションが低く、長続きしないので人材確保も大変だ
 ・頑張っているのに売上げが上がらない
 ・料理の味は悪くないのに店が流行らない
 ・色んな新メニューを次々考えてもお客が何を本当に求めているかわからない
 ・思い切って広告を打っても全然反応が取れない
 ・潤沢な資金を持って広告費をン出せる企業の煽りを受けて客が減っている
 ・どうしたら新規のお客さまがお店を知って来店してくれるか、わからない
 ・どうしたらファンになってリピートしてくれるようになるのか、わからない

2.このテキストの特徴
 ・このテキストでは、以下のことを解説しています
   ・お客様が心から「ああ、また通いたい」と思うお店作りとは?
   ・ニーズを満たすメニューの作り方、サービスの提供の仕方とは?
   ・スタッフが嫌でもモチベーションを高くして、
    長く働かずにはいられなくなる方法とは?
   ・コストを20%カットしても、変わらず質の良い料理を提供する方法とは?
   ・フェイスブックなどのSNSを連動させ、最小限の労力で集客に
    活かす方法とは?
   ・スタッフが失敗したときこそ、信頼関係を強固にするサポートの
    仕方とは?
 ・下記に、このテキストの目次を記載します
    第1章 飲食店経営の基礎
    第2章 基本の経営マインド
    第3章 ビジネスの仕組み構築
    第4章 失敗しない目標設定
    第5章 目標達成への道
    第6章 集客の基本原理・原則
    第7章 集客の属性と相性
    第8章 販売促進法のすすめ
    第9章 広告の順番と特性
    第10章 広告テクニック
    第11章 媒体を活用する
    第12章 売上アップの絶対法則
    第13章 最速最短売上アップ
    第14章 メニュー設定の裏ワザ
    第15章 お客様の欲求を見つける
    第16章 シフトコントロール
    第17章 スタッフ教育と意識
    第18章 節約・交渉・資金繰り
    第19章 瀕死状態脱出
    第20章 成功者のマインド
    ※各章、とても詳しく解説されていそうです
 ・先着50名には、次のマニュアルも特典として付いています
    特典@『独立開業のススメ』
    特典A『独立起業の落とし穴【罠と危険性】』
    特典B『資金調達マニュアル』
    特典C『稼ぐ秘訣 飲食店売上アップ実践講座』
    特典D『外国人従業員のための英語サービスマニュアル』

3.作成者の紹介
 ・河野巧氏
 ・1981年生まれ 愛知県名古屋市出身
 ・料理人を経て、飲食業界に16年以上携わる
 ・日本料理人&調理指導講師
 ・飲食店経営アドバイザー&コンサルタント
 ・総合フードコーディネーター&プロデューサー
 ・Food Safety Supervisor (食品衛生管理責任者)<政府認定(海外)>
 ・著書多数:
   「料理の味は決して悪くないのになぜ潰れてしまうのか?」
   「いつも行列ができる繁盛飲食店7つの鍵」 他多数

↓詳細は、こちらです

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科






3)料理記事一覧

寿司・刺身上達法

寿司・刺身上達法・ 寿司職人にとって、基本技術から高等技術まで、幅広い知識を動画で学べるDVDです。 DVDは、全4巻で、基本〜高等技術まで、段階的に各技術...

韓国人主婦秘伝の味・韓国家庭料理レシピ

韓国人主婦秘伝の味・韓国家庭料理レシピ・料理教室も開いている韓国人主婦の、本場韓国料理のレシピです。 メニューは104種類と、とても豊富です。・価...

【おいしいご飯】業務用レシピ

【おいしいご飯】業務用レシピ・飲食店で、固定客をつかむために特化した4点のレシピです。 業務用とのことですが、材料はどこでも手に入るので、 一般の方にも...

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科・飲食店経営についての百科事典です。集客、ファン作り、広告戦略、 スタッフ教育・・と、繁盛店にするための広範囲なノウハウが詰まって...

もうワインで泣かない本

*****************************2017年9月30日で、販売終了となりました。***************************** ...

すし・刺身上達法

寿司・刺身上達法・ すし職人にとって、基本技術から高等技術まで、幅広い知識を動画で学べるDVDです。 DVDは、全4巻で、基本〜高等技術まで、段階的に各技術...